少しづつやってきましたよね・・・・
春ですよ。
肌で感じるより、大地はもっと敏感に
季節を感じているのでしょうね。
初物・・・一品目は

鳴門の新わかめです。
色も鮮やかで、歯ごたえ抜群です。
香りも磯の香りがして・・・・春ですよね。
二品目は

葉ゴボウです。
あまり知られていないかもしれませんが、
ごぼうの根っこではなくて、ごぼうの葉を料理したものです。
根も葉もまだ柔らかくって、今の時期にしか食べられません。
ニンジンや鶏肉と一緒に煮て、卵でとじます。
葉ゴボウを食べると。。。。。。
春って感じです。
ちなみに、器は小倉さんから頂いたものです。
重宝しています。