2017年3月

船からあがったばかりの

ボラを頂きました。

生きています。

ちょっと私には手に負えず

なんでも器用な内の兄が

さばいて、こんなにきれいな

おさしみに・・・・

大漁です。

甘くて、魚臭くなくって、弾力があって

これまたおいしいこと

感謝、感謝です。

社長の好みで、我が社は毎日朝礼後

コーヒーをのんでしごとにかかります。

コーヒーも豆からひいて点てたものですので

とっても贅沢な朝のはじまりかと思います。

そのコーヒー豆はず～～っと

小松島のヒガシネコーヒーさんから頂いています。

とってもおいしい豆で、何十年も浮気もなく

頼んでいます

ヒガシネさんのお店が

こはくの天使です。徳島バーガーの元祖のお店ということで

ご存知の方や、ファンの方も多いのではないでしょうか？

ジャーン。こちらです。

なんといっても、ボリュームがすごい！！！

ハンバーグの厚さと、バンズの厚さ、おんなじですよ

中には、徳島名産のレンコンのスライスが・・・・・

このレンコンのあまからい和風の味付けが、

アクセントになっています。

ハンバーガーはふわふわです。

意外とあっさりぺろっといけちゃいました。

パッケージもかわいい

東京では桜の開花宣言が出て

一週間もたちました。

徳島でも昨日、桜の開花宣言が

でたそうですね。

でも、まだまださむくないですか～～～？

もうそろそろ、お鍋も終わりかな？なんて思っていましたが、

作っちゃいました。

トマト鍋です。

大好きなカマンベールチーズもインです。

あったまって、心もお腹も幸せいっぱいです。

本当に１年ぶりくらいに

藍住町の庵（いほり）にお蕎麦を食べに行きました。

何年も通っていますが

メニューはいつも同じです。

他にトライする気も全くなく

この４品です

まずはもりそば

そして、エビ天のたきこみごはん

ふわっふわっの出汁巻き卵

そして、締めはそばのアイスクリーム

でも、アイスの写真を撮り忘れてしましました

残念です。

本当に変わらない味でおいしく頂きました。

娘がランチにカルボナーラを作ってくれました。

といっても、卵なしの

もどきとのこと・・・・

でも、とっても濃厚で

お腹一杯

大満足です。

パセリがなかったので、

代わりにブロッコリーです。

サンキュー　ブロッコリー

ちょっと、我が家ではいまカルテットの

最終回の

サンキューパセリのフレーズがおお流行りです。

カルテット終わってさみしい～～～な

初物３品目です。

ねぎ類の嫌いな上の娘も

これだけは大丈夫です

というか、大好きです。

新玉ねぎのスライスです。

かつをぶしとポン酢で頂きます。

胃袋ばかりが春になっていますが、

まだまだ寒い日が続きますので

みなさま、体調にお気を付け下さいね

今夜は楽をさせてもらいました。

メインの料理を子供が作ってくれました。

お菓子作りはよくしてくれるのですが、

おかずは・・・・・でしたが。

私が作るより断然豪華です。

ハンバーグ、薄焼き卵（生クリーム入りですよ）、

デミグラスソースもすべて手作りです。

切ったところも写真にとればよかった

なんて・・・・いつもお腹に入ってから後悔します

味もバッチリ

本当にごちそうさまでした。

またつくってくださ～～～い

春の初物

今夜は

大好きな　わけぎ　です

どうしてこんなにいっぱい食べられるのか

不思議なくらい大好きです。

ほんとうはイカなどを一緒にすると

もっとおいしいのかもしれませんが

うちは、わけぎのみで勝負です

年寄りくさい料理ですが

なぜか子供にも人気です

春の初物といえばなんでしょうか？

ふきのとう、

たらのめ、

ふき、

たけのこ、

かつお、

あげだすとキリがありませんよね。

でも徳島といえば、やっぱりこれですよね

新わかめです。

歯ごたえはしこしこ、鮮やかな深い緑色。

サラダやわかめしゃぶしゃぶも大好きです。

鳴門の渦潮もこれからが見ごろだそうです。

早く世界遺産に登録されないかな

週末の２連休はいいお天気で

お墓参りにもよかったです。

お彼岸といえば、

やっぱりぼたもちですよね

恒例ですが、実家の母の手伝いで作りました。

きなことあんこと２種類作ったのですが

食べてしまって、最後の１個となりました。

本当においしかった。

ごちそうさまでした。