2015年12月

10数年前、富田町でこじんまりですが、本当においしっくて

素敵なたたずまいのお店がありました。

当時、私のお給料ではなかなか行けないお店でした。

でも、お店の大将やおかみさんの感じもすごくよくって

何かあればご褒美としてちょくちょくお邪魔させていただいておりました。

なにかのご縁か、再びお邪魔することができました。

今は徳島市紺屋町のＨＡＳＵＮＡビルに移転してずいぶん大きくなられています。

お料理は変わらず、

とってもおいしく、もう感動です。

本日のメニューです。

お通しはかずのこです。

よこの塩タタキ

白子のポンズ仕立て

にぎり

トマトのチーズ焼き

お酒もおいしく頂きました。

ごちそうさまでした。

今年も１年が終わろうとしています。

今日が仕事納め。

皆様おつかれさまでした(^^)

気ぜわしい年末ですが体調を整えて元気に暮れを越ましょう。

よいお年をお迎えください＼(^o^)／

昨夜はチーズケーキをみんなで食べつくしましたが

再び今夜もクリスマスケーキをつくちゃいました

というのも、じいちゃんサンタからシュークリームのプレゼントを

頂きました。

さっそく、娘たちとクロカンブッシュの作成です。

ジャーン

ジェンカのゲームのように慎重にシュークリームを抜きながら

完食で～～～す

実はこのクロカンブッシュ、中に円錐形の型紙は入れておらず、

シュークリームを積み上げておりますので、ぜーーーんぶ食べれるようになってます

いつもながら、このたべっぷりには脱帽です

とうとう今年はサンタさんを信じる人が

一人もいなくなり

プレゼントに湧き上がることもないしずか～～な

クリスマスイブとなりました。

まあ気分だけでもと、夕食だけはクリスマスバージョンです

ローストビーフは定番ですが、約一名もうちょっと焼いてとの

ちょっと面倒なオーダーが入りますが・・・・

おいしくいただきました

今年は洋風にソースは赤ワインのバターソースに挑戦です

生まれて初めてフランベをしました

勢いよく火がついたのですが・・・・・・

なかなか消えずちょっと焦りました

でも、子供たちの大歓声？？？悲鳴？？？に包まれて

初フランベ大成功です

我が家にはめずらしいゴージャスなソースの出来上がりでした

チーズケーキも昨日からねかせたかいがあり、

しっとりまったりおいしかったよ

カキは鳴門うちの海からの直行便です

毎日、いちにちずつクリスマスに近づいてきていた

アドベントカレンダーも今朝で

完成となりました

今夜はクリスマスイブです

ちょっと温かなイブになりそうですが、

みなさま、穏やかな夜をおすごしになることを

お祈りしています

メリー　クリスマス

昨日、徳島市国府町にて障子の張り替えの納品をしました。

今まではご自分でアイロンを使った張り替えなどをなさっていたそうです。

ホームセンターなどでも、今時はたくさんの種類の障子の張替えのキッドが

売られたりしています。見かけられてご自分で試してみられた方も

いらっしゃるのではないでしょうか？

確かに簡単そうですが、実際はどうなんでしょうか？？

手前味噌にはなりますが、やはり　もちはもち屋と申しますが・・・・・

プロは違います。

お客様にはたいそう喜んでいただきました。

自分たちは障子といえば自分たちが張っているのが普通のように

思っていたのですが、やっぱり違うようです。

今年も終わり少なくなってきましたが、

ご自分で障子の張替えをされている方がいらっしゃいましたら

ものは試し、一度ご用命ください。

お待ちいたしております。

当然年内張替え十分可能です。

昨日娘の友達のお母さんから

とってもおいしいケーキをいただきました。

徳島市新南福島のクリスティーヌのケーキです。

家でいろいろお菓子も作ったりしますが・・・・・

さすがにこんな素敵なケーキは無理

もうおいしくってあっという間になくなっていきます。

見た目もＧＯＯＤ

お味もパーフェクト

ほんとうにおいしかった。

ごちそうさまでした。

ケンチョピアのイルミネーションです。

今年で何年になるのでしょうか？？？

ずいぶん前に一度見に来たのですが・・・・・

今年はちょっと少なめ？？？？

でも、気分はクリスマスです

先日娘の先輩から手作りシュークリームを

頂きました

かわいくっておいしかったこと

先日から今年のクリスマスケーキはクロカンブッシュの

リクエストがあったのですが、

作ったことがなかったので・・・・・・

どうしようか？？？迷っていたのですが

とにかくシュークリームをつくってみました

初めてにしては上出来。よーく膨らみました

クリームはカスタードと生クリームのＷです。

１２がつになるとアドベントカレンダーが登場します。

クリスマスまで、毎日その日の日付をはりつけていきます。

毎朝起きると眠たい目をこすりながら、

一日一日近づくクリスマススをたのしみに待ちます

もうすでに半分以上が過ぎてしまいました

クリスマスケーキなににしようかな～～

アドバイスお待ちしております