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スタッフブログ

テールスープ

先日テールを頂きましたhappy01

1.5KGですeye

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まずは下ゆでして

しばらくお酒と塩につけて

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コトコト3時間ほど煮込みましたnotes

やっと、夕食には出来上がりましたよ

酒、塩、みりん、コショーで味を調えて完成ですscissors

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コラーゲンたっぷり

お肉もホロホロで

大好きですheart01

 

南佐古のパン屋さん TAUPEさん

南佐古の山手のほうに

パン屋さん発見eye

夕方には売り切れらしくて

閉まっていて、いつか買いたいな~~~heart01

やっと念願かなって

パンをゲットhappy01

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見たこともないパンもあったりして

テンションあがりましたup

カレーパンがあと3分で焼きあがるとのことでしたが

待てずdash

次回を楽しみにpaper

シャンフルーヴさん

城南高校の近くに

ケーキ屋さん発見eye

こじんまりとして

とてもかわいいお店でしたheart04

4種のケーキを頂きました

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オレンジとチョコのムース

チーズケーキ

いちごのタルト

チョコのケーキ

本当はもっとかわいい名前が付いていたのですが

忘れてしまったsweat02

どれもおいしかったですscissors

個人的に一番のお気に入りは

オレンジとチョコのケーキgood

ムースもおいしかったし、そこにチョコのパイとチョコのスポンジを

敷いていたのですが、ムースのトロットした感じと

パイのサクサク感とスポンジのふわっとした感じの

ハーモニーが絶妙でした。

偉そうでしつれいかとは思うのですが

とにかくおいしかったの一言に

つきますhappy01

また、別のケーキもかってみた~~いup

ごちそうさまでしたlovely

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またまた、ひさびさメニューのハンバーガーです

先日より

ご飯のメニューに悩む日が続いていますがsweat02

今夜は、これまた久々の

ハンバーガーですclub

とっても簡単で

めちゃくちゃおいしいので

ぜひ、みなさん、お家で作ってくださいと

声を大にして言いたいsign04

とにかく材料はシンプル

ハンバーグとトマト、レタス、カリカリに焼いたチーズ、

目玉焼き、あとはマスタードとケチャップですgood

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後は好きなようにのせていくだけですshine

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ゆうに10センチは超えていますeye

当然あごが外れますので、少しづつ、たべていきますよpaper

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半熟の目玉焼きがとろりと

たまりませんよ~~~~bearing

ぜひ試してみてくださいhappy01

チーズフォンデュ&チョコフォンデュ

久々です

夕飯何にしよう????と最近悩むことが多くなりましたsweat01

あ~~~とpaper

思いついたのがチーズフォンデユhappy01

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もうついでに

チョコフォンデュもgood

あっという間に

チーズもチョコもなくなってしまいました。dash

簡単でこどもたちは大喜びup

しばらくこれはいけると、確信scissors

また、作ろうっとlovely

庵のおそば

もう2年ぶりくらいでしょうかeye

久しぶりに庵さんへおそばを食べに行きましたgood

新コロナウイルスのおかげでsweat01

学校がお休みになり

2年ぶりに、休日のお昼に家族4人がそろいました

となると、庵のおそばscissors

以前から変わらぬ注文でしたが

相変わらず、おいしい

まずは、出しのきいた出し巻き卵

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新メニューで、うまきもあったのですが

迷った末、いつもと同じに

ふわっふわでおいしい~~~~up

三つ葉と大根おろしと一緒に食べると

風味が加わり、さらにおいしいpaper

次はメインのおそばと小エビのてんぷらの炊き込みご飯

エビはぷりっぷり、てんぷらはサクサク

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おそばはこしがあって

やっぱり、間違いなしですhappy01

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もう大満足です。

いつもおいしくって、ごちそうさまですheart01

アマンド ショコラ

お菓子といえば

ケーキやクッキーを思い浮かべるのですが

今回は娘が新しいお菓子に挑戦です

#アマンドショコラ#

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アーモンドに飴を二重にコーティングして

そのあと何度もとかしたチョコをコーティングし

最後にココアをふりかけて

完成ですscissors

簡単かと思いきや

何度も同じ工程の繰り返しが大変だったらしくsweat01

予想以上に時間がかかって完成したそうですhappy01

でも、その苦労のかいがあって

めちゃくちゃおいしい~~~up

食べだすと止まりません

ヤバイdash

 

 

ひなまつり

昨日、3月3日はひなまつりでしたheart01

今年はバタバタと何もできずに

過ぎてしまいましたdash

唯一こんなものを購入しましたhappy01

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和さんぼんで、ひな壇のパーツを作っていましたeye

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ちょっと、すごいでしょup

たべるのもったいないsweat01

とは思うのですが、もう半分くらい無くなっていますimpact

今年のさくらんぼ

毎年、残念なさくらんぼcherryですが

今年も、花が咲き始めましたup

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日に日に数が増えていますscissors

さ~~~て、今年は何個実がなるかな~~~~dash

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このさくらんぼの木、

下の娘が5歳の時に事情があって

ここに植えました。

あれから、10年、今年は高校受験の年となりましたimpact

本当に早いものです。

ちなみに、この10年間で口にしたさくらんぼの数は

10個を超えるか超えないか・・・・の収穫数ですsweat02

さくらんぼは楽しめませんが

まだ、寒い時期から桜の花が楽しめる・・・・

それだけでも価値があります。

ありがたいことです。

さくらんぼの数は今年も期待はしていませんが

本人には、満開の春が来ますようにgood

バレンタイン##

やってきました

恐怖のバレンタインimpact

なんとか、無事完成ですhappy01

仕上がりをご報告good

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くまさんとキウイのクッキー

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チョコチップスコーン

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奥にはロータスクッキーブラウニー

生チョコタルトはこれから流し込みます

夜中十二時も過ぎて、

余った生チョコでバナナのチョコレトフォンヂュcoldsweats01

出来上がったら、ラッピング

最後の仕上げですup

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できましたあ~~~~scissors

もう、おやすみなさいsleepy

来年まで一休みですlovely

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