スタッフブログ

先日テールを頂きました

１．５ＫＧです

まずは下ゆでして

しばらくお酒と塩につけて

コトコト３時間ほど煮込みました

やっと、夕食には出来上がりましたよ

酒、塩、みりん、コショーで味を調えて完成です

コラーゲンたっぷり

お肉もホロホロで

大好きです

南佐古の山手のほうに

パン屋さん発見

夕方には売り切れらしくて

閉まっていて、いつか買いたいな～～～

やっと念願かなって

パンをゲット

見たこともないパンもあったりして

テンションあがりました

カレーパンがあと３分で焼きあがるとのことでしたが

待てず

次回を楽しみに

城南高校の近くに

ケーキ屋さん発見

こじんまりとして

とてもかわいいお店でした

４種のケーキを頂きました

オレンジとチョコのムース

チーズケーキ

いちごのタルト

チョコのケーキ

本当はもっとかわいい名前が付いていたのですが

忘れてしまった

どれもおいしかったです

個人的に一番のお気に入りは

オレンジとチョコのケーキ

ムースもおいしかったし、そこにチョコのパイとチョコのスポンジを

敷いていたのですが、ムースのトロットした感じと

パイのサクサク感とスポンジのふわっとした感じの

ハーモニーが絶妙でした。

偉そうでしつれいかとは思うのですが

とにかくおいしかったの一言に

つきます

また、別のケーキもかってみた～～い

ごちそうさまでした

先日より

ご飯のメニューに悩む日が続いていますが

今夜は、これまた久々の

ハンバーガーです

とっても簡単で

めちゃくちゃおいしいので

ぜひ、みなさん、お家で作ってくださいと

声を大にして言いたい

とにかく材料はシンプル

ハンバーグとトマト、レタス、カリカリに焼いたチーズ、

目玉焼き、あとはマスタードとケチャップです

後は好きなようにのせていくだけです

ゆうに１０センチは超えています

当然あごが外れますので、少しづつ、たべていきますよ

半熟の目玉焼きがとろりと

たまりませんよ～～～～

ぜひ試してみてください

久々です

夕飯何にしよう？？？？と最近悩むことが多くなりました

あ～～～と

思いついたのがチーズフォンデユ

もうついでに

チョコフォンデュも

あっという間に

チーズもチョコもなくなってしまいました。

簡単でこどもたちは大喜び

しばらくこれはいけると、確信

また、作ろうっと

もう２年ぶりくらいでしょうか

久しぶりに庵さんへおそばを食べに行きました

新コロナウイルスのおかげで

学校がお休みになり

２年ぶりに、休日のお昼に家族４人がそろいました

となると、庵のおそば

以前から変わらぬ注文でしたが

相変わらず、おいしい

まずは、出しのきいた出し巻き卵

新メニューで、うまきもあったのですが

迷った末、いつもと同じに

ふわっふわでおいしい～～～～

三つ葉と大根おろしと一緒に食べると

風味が加わり、さらにおいしい

次はメインのおそばと小エビのてんぷらの炊き込みご飯

エビはぷりっぷり、てんぷらはサクサク

おそばはこしがあって

やっぱり、間違いなしです

もう大満足です。

いつもおいしくって、ごちそうさまです

お菓子といえば

ケーキやクッキーを思い浮かべるのですが

今回は娘が新しいお菓子に挑戦です

＃アマンドショコラ＃

アーモンドに飴を二重にコーティングして

そのあと何度もとかしたチョコをコーティングし

最後にココアをふりかけて

完成です

簡単かと思いきや

何度も同じ工程の繰り返しが大変だったらしく

予想以上に時間がかかって完成したそうです

でも、その苦労のかいがあって

めちゃくちゃおいしい～～～

食べだすと止まりません

ヤバイ

昨日、３月３日はひなまつりでした

今年はバタバタと何もできずに

過ぎてしまいました

唯一こんなものを購入しました

和さんぼんで、ひな壇のパーツを作っていました

ちょっと、すごいでしょ

たべるのもったいない

とは思うのですが、もう半分くらい無くなっています

毎年、残念なさくらんぼですが

今年も、花が咲き始めました

日に日に数が増えています

さ～～～て、今年は何個実がなるかな~~~~

このさくらんぼの木、

下の娘が５歳の時に事情があって

ここに植えました。

あれから、１０年、今年は高校受験の年となりました

本当に早いものです。

ちなみに、この１０年間で口にしたさくらんぼの数は

１０個を超えるか超えないか・・・・の収穫数です

さくらんぼは楽しめませんが

まだ、寒い時期から桜の花が楽しめる・・・・

それだけでも価値があります。

ありがたいことです。

さくらんぼの数は今年も期待はしていませんが

本人には、満開の春が来ますように

やってきました

恐怖のバレンタイン

なんとか、無事完成です

仕上がりをご報告

くまさんとキウイのクッキー

チョコチップスコーン

奥にはロータスクッキーブラウニー

生チョコタルトはこれから流し込みます

夜中十二時も過ぎて、

余った生チョコでバナナのチョコレトフォンヂュ

出来上がったら、ラッピング

最後の仕上げです

できましたあ～～～～

もう、おやすみなさい

来年まで一休みです