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スタッフブログ

すだちタルト

先日、神山町出身の大工さんから

すだちを頂きました。happy01

今年は、本来ならば表年なので、

すだちも一杯取れるはずだったようですが、

夏の猛暑のため、実が大きくならずsweat01

なかなか希少価値のあるすだちのようです。up

いつもなら、お漬物にかけたり、おそうめんの

出しに入れたりするのですが、

今年はお菓子に使ってみました。

レモンタルトならぬ、スダチタルトです。birthday

201891216113.JPG

レモンカードのレモンの量をすだちに少し変えて

よりさっぱりめのフィリングにしてみました。

ちょっと、冒険だったのですが、いい感じに仕上がりました。

売れ行きもばっちりで、あっという間に女3人のお腹に中に・・・・

ごちそうさまでした。heart04

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