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2017年4月

ドレスドオムライス

先日、嵐でしやがれのMJ対決で

ドレスドオムライスというのをはじめてみました。

で、早速挑戦ですpunch

といっても、私は2個作って、2個とも失敗sweat02

結局成功したのは娘でした。scissors

完成品はこちら

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すごいよね~~~~~lovely

 

負けました。sweat02

鳴門のれんこんを頂きました。

鳴門のレンコンは有名ですが、

昨日、れんこんを頂きました。happy01

花粉症には、ヨーグルトなどの発酵食品や

れんこんがいいと聞き、

食事に取り入れているので、

レンコンを頂いて、ラッキーって感じです。scissors

早速、我が家の定番、

レンコンのチーズ焼きです。

カリカリ、パリパリ、おやつにも

お酒のおつまみにも最適です。

本当に簡単です。notes

レンコンをスライスして、いため

シュレッドチーズを加えて火を通すだけです。

コショーをかければ完成です。heart04

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たけのこの続き・・・・

頂いたタケノコが

たけのこごはんになったことを

先日紹介しましたが、

今日は二品目です。heart01

たけのこのてんぷらです。scissors

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たけのこのてんぷらの横は

いりこのてんぷらですclub

カリカリサクサクで、

おやつにもなります。

でも、今夜は晩酌のお供でした。happy01

初の明石焼きです。

先日より明石焼きが食べたいとの

リクエストがあり、

クックパッドで検索して

作ってみました。punch

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本場のものとは、

フワフワ感が全く違いますがsweat02

出汁もきいていて、

それなりに美味しく頂きました。scissors

出汁  2リットル(出汁用のも含めて)

卵   5個

粉   300グラム

で、明石焼き70個作りましたsign03

家族4人で完食です。eye

なまひじき!

ひじきといえば、

真黒いイメージですよね。sign01

でも、生のひじきを頂きました。

すぐ食べられるようにして

くれていました。heart01

ということで、早速、ひじきの煮ものです。

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ひじき自体が大きいし

食感もふわふわで

ひじきの概念が少し変わりました。scissors

事務所のさくらが・・・・

お花見も終わり、

なんだかさみしいdown感じがしていましたが、

事務所の桜が咲きだしました。up

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一輪いちりんが大ぶりで、

とってもあでやかです。heart04

ちょうど、桜の下にフリージアも咲いていて

ピンクと黄色で華やかな風景にかわっています。scissors

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春ははながいっぱいで

うきうき気分になりますねhappy01

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たけのこごはん##

たけのこごはん

だきましたよ~~~~scissors

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炊き込みご飯の

いい香りが部屋中にいっぱいでした。

ああ~~~~幸せです。heart04

蕨です。春です。

大工さんが週末山菜とりに行ってきたとのことで、

あくぬきまでして、

ワラビを届けてくれました。heart04

あとは、水洗いして煮るだけです。

卵とじして。。。。。

春だわ~~~~

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本当に、ごちそうさまでした。happy01

春の知らせが続々と・・・・

昨日、春らしい食材を頂きました。present

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なんと、タケノコですsign03

朝採ってきてくれて、まだ土もついていましたよ。up

さっそく、米ぬかと、鷹の爪をいれて炊いてあく抜きしました。

今日は、タケノコご飯に変身予定です。scissors

また、ご報告しましね。happy01

桜と菜の花・・・・

昨日は、朝方は雨rainが降り

絶好のお花見日和なのに・・・・sweat02

なんて思っていたのですが、

午前中には天気も良くなり、お花見を楽しまれた方も

多いのではないでしょうか?heart04

残念ながら我が家は野暮用でsweat01

お花見に出かけることは出来なかったのですが、

友達がこんな素敵な写真を送ってくれました。scissors

神山の風景です。

しばし、おたのしみくださいませ。shine

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桜からみえる山里の風景

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神山の桜街道

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ピンクが濃くてきれいですよね。

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しだれ桜も満開です。

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菜の花の段々畑です。

春ってやっぱり素敵ですよねheart02

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