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2017年3月

寒ボラ

shipからあがったばかりの

ボラpiscesを頂きました。

生きています。wobbly

ちょっと私には手に負えず

なんでも器用な内の兄が

さばいて、こんなにきれいな

おさしみに・・・・scissors

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大漁です。

甘くて、魚臭くなくって、弾力があって

これまたおいしいこと

感謝、感謝です。heart04

こはくの天使の徳島バーガー##

社長の好みで、我が社は毎日朝礼後

コーヒーcafeをのんでしごとにかかります。

コーヒーも豆からひいて点てたものですので

とっても贅沢な朝のはじまりかと思います。sign03

そのコーヒー豆はず~~っと

小松島のヒガシネコーヒーさんから頂いています。

とってもおいしい豆で、何十年も浮気もなく

頼んでいますpaper

ヒガシネさんのお店が

こはくの天使です。徳島バーガーの元祖のお店ということで

ご存知の方や、ファンの方も多いのではないでしょうか?

ジャーン。こちらです。eye

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なんといっても、ボリュームがすごい!!!

ハンバーグの厚さと、バンズの厚さ、おんなじですよpunch

中には、徳島名産のレンコンのスライスが・・・・・

このレンコンのあまからい和風の味付けが、

アクセントになっています。scissors

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ハンバーガーはふわふわです。

意外とあっさりぺろっといけちゃいました。coldsweats01

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パッケージもかわいいup

 

まだまだ、寒くって、お鍋がおいしいですね。

東京では桜の開花宣言が出て

一週間もたちました。

徳島でも昨日、桜の開花宣言が

でたそうですね。heart04

でも、まだまださむくないですか~~~?down

もうそろそろ、お鍋も終わりかな?なんて思っていましたが、

作っちゃいました。happy01

トマト鍋です。

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大好きなカマンベールチーズもインです。

あったまって、心もお腹も幸せいっぱいです。lovely

庵(いほり)でおそば##

本当に1年ぶりくらいに

藍住町の庵(いほり)にお蕎麦を食べに行きましたscissors

何年も通っていますが

メニューはいつも同じです。

他にトライする気も全くなく

この4品ですdash

まずはもりそば

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そして、エビ天のたきこみごはん

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ふわっふわっの出汁巻き卵

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そして、締めはそばのアイスクリーム

でも、アイスの写真を撮り忘れてしましました

残念です。sweat02

本当に変わらない味でおいしく頂きました。heart01

カルボナーラもどき・・・・

娘がランチにカルボナーラを作ってくれました。good

といっても、卵なしの

もどきとのこと・・・・

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でも、とっても濃厚で

お腹一杯

大満足です。heart04

パセリがなかったので、

代わりにブロッコリーです。

サンキュー ブロッコリーheart02

ちょっと、我が家ではいまカルテットの

最終回の

サンキューパセリのフレーズがおお流行りです。up

カルテット終わってさみしい~~~なsweat02

 

初物 3品目

初物3品目です。heart04

ねぎ類の嫌いな上の娘も

これだけは大丈夫ですscissors

というか、大好きです。

新玉ねぎのスライスです。

かつをぶしとポン酢で頂きます。

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胃袋ばかりが春になっていますが、

まだまだ寒い日が続きますので

みなさま、体調にお気を付け下さいねpaper

子供の手作りの夕食です。

今夜は楽をさせてもらいましたbleah

メインの料理を子供が作ってくれました。

お菓子作りはよくしてくれるのですが、

おかずは・・・・・でしたが。

私が作るより断然豪華です。sweat01

ハンバーグ、薄焼き卵(生クリーム入りですよ)、

デミグラスソースもすべて手作りです。scissors

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切ったところも写真にとればよかった

なんて・・・・いつもお腹に入ってから後悔しますsweat02

味もバッチリ

本当にごちそうさまでした。

またつくってくださ~~~いheart04

 

春の初物・・・・2品目。

春の初物heart01

今夜は

大好きな わけぎup です

どうしてこんなにいっぱい食べられるのか

不思議なくらい大好きです。

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ほんとうはイカなどを一緒にすると

もっとおいしいのかもしれませんが

うちは、わけぎのみで勝負ですhappy01

年寄りくさい料理ですが

なぜか子供にも人気ですscissors

 

春の初物

春の初物といえばなんでしょうか?

ふきのとう、

たらのめ、

ふき、

たけのこ、

かつお、

あげだすとキリがありませんよね。

でも徳島といえば、やっぱりこれですよねeye

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新わかめです。

歯ごたえはしこしこ、鮮やかな深い緑色。

サラダやわかめしゃぶしゃぶも大好きです。heart04

鳴門の渦潮もこれからが見ごろだそうです。

早く世界遺産に登録されないかなsign03

お彼岸でしたね。

週末の2連休はいいお天気でsun

お墓参りにもよかったです。scissors

お彼岸といえば、

やっぱりぼたもちですよねhappy01

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恒例ですが、実家の母の手伝いで作りました。

きなことあんこと2種類作ったのですが

食べてしまってsweat02、最後の1個となりました。

本当においしかった。

ごちそうさまでした。heart01

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