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2015年12月

創作料理、蓮菜さんでの食事

10数年前、富田町でこじんまりですが、本当においしっくて

素敵なたたずまいのお店がありました。

当時、私のお給料ではなかなか行けないお店でした。

でも、お店の大将やおかみさんの感じもすごくよくって

何かあればご褒美としてちょくちょくお邪魔させていただいておりました。

 

なにかのご縁か、再びお邪魔することができました。

今は徳島市紺屋町のHASUNAビルに移転してずいぶん大きくなられています。

お料理は変わらず、

とってもおいしく、もう感動です。

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本日のメニューです。

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お通しはかずのこです。

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よこの塩タタキ

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白子のポンズ仕立て

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にぎり

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トマトのチーズ焼き

お酒もおいしく頂きました。

ごちそうさまでした。

 

おつかれさまです(*^_^*)

今年も1年が終わろうとしています。

今日が仕事納め。

皆様おつかれさまでした(^^)

気ぜわしい年末ですが体調を整えて元気に暮れを越ましょう。

 

よいお年をお迎えください\(^o^)/

 

クリスマスケーキ 第2弾!!

昨夜はチーズケーキbirthdayをみんなで食べつくしましたが

再び今夜もクリスマスケーキをつくちゃいましたhappy01

というのも、じいちゃんサンタからシュークリームのプレゼントをpresent

頂きました。

さっそく、娘たちとクロカンブッシュの作成です。

ジャーン

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ジェンカのゲームのように慎重にシュークリームを抜きながら

完食で~~~すhappy02

実はこのクロカンブッシュ、中に円錐形の型紙は入れておらず、

シュークリームを積み上げておりますので、ぜーーーんぶ食べれるようになってますscissors

いつもながら、このたべっぷりには脱帽ですcoldsweats01

クリスマスディナー???

とうとう今年はサンタさんを信じる人が

一人もいなくなりsweat02

プレゼントに湧き上がることもないしずか~~な

クリスマスイブとなりました。

まあ気分だけでもと、夕食だけはクリスマスバージョンですshine

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ローストビーフは定番ですが、約一名もうちょっと焼いてとの

ちょっと面倒なオーダーが入りますが・・・・

おいしくいただきましたheart02

今年は洋風にソースは赤ワインのバターソースに挑戦ですpunch

生まれて初めてフランベをしましたimpact

勢いよく火がついたのですが・・・・・・

なかなか消えずちょっと焦りましたbearing

でも、子供たちの大歓声???悲鳴???に包まれて

初フランベ大成功ですup

我が家にはめずらしいゴージャスなソースの出来上がりでしたgood

チーズケーキも昨日からねかせたかいがあり、

しっとりまったりおいしかったよheart04

カキは鳴門うちの海からの直行便ですscissors

アドベントカレンダー とうとう・・・・・

毎日、いちにちずつクリスマスに近づいてきていた

アドベントカレンダーも今朝で

完成となりましたsign03

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今夜はクリスマスイブですclub

ちょっと温かなイブになりそうですが、

みなさま、穏やかな夜をおすごしになることを

お祈りしていますheart01

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メリー クリスマスribbon

障子の張替え

昨日、徳島市国府町にて障子の張り替えの納品をしました。

今まではご自分でアイロンを使った張り替えなどをなさっていたそうです。

 

ホームセンターなどでも、今時はたくさんの種類の障子の張替えのキッドが

売られたりしています。見かけられてご自分で試してみられた方も

いらっしゃるのではないでしょうか?

確かに簡単そうですが、実際はどうなんでしょうか??

手前味噌にはなりますが、やはり もちはもち屋と申しますが・・・・・

プロは違います。flair

お客様にはたいそう喜んでいただきました。

自分たちは障子といえば自分たちが張っているのが普通のように

思っていたのですが、やっぱり違うようです。shine

 

今年も終わり少なくなってきましたが、

ご自分で障子の張替えをされている方がいらっしゃいましたら

ものは試し、一度ご用命ください。

お待ちいたしております。wink

当然年内張替え十分可能です。good

 

 

さすが、やっぱりパティシエは全然違う・・・・・

昨日娘の友達のお母さんから

とってもおいしいケーキをいただきました。

徳島市新南福島のクリスティーヌのケーキです。

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家でいろいろお菓子も作ったりしますが・・・・・

さすがにこんな素敵なケーキは無理sad

もうおいしくってあっという間になくなっていきます。happy01

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見た目もGOODgood

お味もパーフェクトlovely

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ほんとうにおいしかった。

ごちそうさまでした。heart04

 

徳島市 ケンチョピア光ってます。

ケンチョピアのイルミネーションです。

今年で何年になるのでしょうか???

ずいぶん前に一度見に来たのですが・・・・・

今年はちょっと少なめ????

でも、気分はクリスマスですhappy01

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よーく膨らみました!

先日娘の先輩から手作りシュークリームを

頂きましたlovely

かわいくっておいしかったことbirthday

先日から今年のクリスマスケーキはクロカンブッシュの

リクエストがあったのですが、

作ったことがなかったので・・・・・・gawk

どうしようか???迷っていたのですが

とにかくシュークリームをつくってみましたshine

初めてにしては上出来。よーく膨らみましたscissors

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クリームはカスタードと生クリームのWです。

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アドベントカレンダー

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12がつになるとアドベントカレンダーが登場します。lovely

クリスマスまで、毎日その日の日付をはりつけていきます。

毎朝起きると眠たい目をこすりながら、

一日一日近づくクリスマススをたのしみに待ちますshine

もうすでに半分以上が過ぎてしまいましたcoldsweats01

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クリスマスケーキなににしようかな~~cake

アドバイスお待ちしておりますloveletter

 

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